花噶的家常做法,花噶的家常做法大全

时间:2025-06-08 21:00:51来源:悦刻正品工坊作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤 ,鸡蛋两个,家常花椒水一碗 ,黄焖面粉一把

配料 :香叶三个,排骨香壳一个,常黄菜干辣椒三个 ,八角两个,桂皮一块,陈皮一片,彩椒一个,葱姜蒜适中

辅料:咸盐一勺 ,黑胡椒一勺 ,料酒两勺,白酒一勺 ,耗油一勺,冰糖一把 ,鸡精一勺,香油一勺,老抽一大勺

制作步骤  :

1.准备主要的材料:排骨  ,鸡蛋  。

2.排骨,洗干净 ,加入黑胡椒,料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉,咸盐少许 ,搅拌均匀 。

5.搅拌均匀,备用。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。

7.开小火,开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜,干辣椒,八角,香壳,陈皮 ,桂皮 ,香叶,都准备好,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽 ,咸盐 ,鸡精 ,耗油,料酒 ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后 ,加入一勺白酒和香油 ,再焖5分钟 ,关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了 。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 :猪排骨1000克。

辅料 :葱50克,姜10克 ,蒜10克 ,酱油50克 ,食盐20克 ,花椒少许、味精少许、干辣椒少许、大料少许 、白糖少许 、绍酒少许 。

步骤

1.将排骨开条,剁成骨牌块 ,葱切成小段 ,姜切成片,蒜拍扁 。

2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开 ,放入排骨及所有辅料 ,小火焖煮约1小时  ,待肉酥烂后   ,将花椒、大料、干辣椒  、葱 、姜 、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料 :大米适量 、排骨1000克 、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料:酱油1勺 、盐1小勺、水适量

做法:

步骤1洋葱剥外皮,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净 ,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ,黄瓜切一指宽的丁备用  。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里 ,把酱油 、盐同入锅中 ,小火 ,让排骨出肉香味,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中 ,翻炒上色,洋葱略变软,出香味。

步骤3大米和糙米,入电饭煲内胆中 ,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可 。

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